Od czerwca restauracja Pod Pstrągiem korzysta z oprogramowania ePOS.

Zainstalowane stanowiko sprzedaży działa w oparciu o zestaw komputerowy typu POS, współpracujący z drukarką fiskalną Deon-E, wagą kalkulacyjną CAS AP-1 15MX oraz drukarką faktur HP Laser Jet. Zarządzanie gospodarką magazynową oraz pełna kontrola sprzedaży prowadzone są ze stanowiska biurowego.

Bar Rybny Pod Pstrągiem mieści się w zabytkowej krakowskiej kamienicy przy ulicy Limanowskiego (niedaleko Rynku Podgórskiego).